JUS DE CONCOMBRE MENTHE GINGEMBRE

 

 

 

LA RECETTE

Jus de concombre menthe gingembre

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

 

1 concombre bio de 800 g environ

10 brins de menthe

2 cm de gingembre

½ jus de citron

1 c. à s. de vinaigre de cidre

Fleur de sel, poivre du moulin

 

Lavez, séchez le concombre.

Lavez, effeuillez la menthe.

Épluchez le gingembre.

Passez-les à la centrifugeuse.

Ajoutez le jus de citron, le vinaigre de cidre. Assaisonnez de fleur de sel et de poivre.

 

Savourez aussitôt.